焼き菓子の販売をいたします。ちょっと変わったもので、ホットケーキ非常にアットホームなケーキです。カップケーキなどもそうでしょが、もう１つはこれはマドレーヌ、シェルタイプはやはり少し重い感がありますので、ホイルに入れたタイプのものとなります。美味しいですよ…また注文してください。
と

２枚１組です。最低数は３個となっております。
勿論２種類で３個はＯＫです。

最近摂生をしております、食事をですが。やってみて思うのは世の中おしいものだらけだと感じ入ります。腹８分を守れる方はよほど自制心をお持ちの方だと、尊敬します。１週間ばかり腹８分で過ごしてますが、体調は良くなりました。若かりし頃は風邪を引けば食い力と称して、腹いっぱい食べてたことがどれほど内臓に負担をかけていたことかと、いまになれば嘆くしかない。小田先生の体の健康に一番負担をかけるのは何ですか？それは生きている事です。あれは真理です。ですから食べたいという欲望と食べ過ぎは寿命を縮めると言う心理との私達はいつもそのせめぎ合いをしてるんですね。
昔よく言われたのは、酒も煙草やらないで、何が楽しいんだ？と摂生派は今こそ大きな声で、長生きをしたいんです。生きてるだけそれだけで結構楽しいものですよ。私の場合は少し気づくのが遅かったきらいはありますが、今からでも５年延ばし、８年延ばして、さんまさんが言っていた生きてるだけで丸儲けは今日の２つ目の真理でした。

　久しぶりです、HPを改編いたしまして、反響としてはバラの花のチョコレートケーキが売れてます。私としては以前も申しあげましたが、所謂温故知新ですね、昔はバラの花のメインにしたバースデーケーキが多かった、生クリームの登場で一気に多くなったのは、苺の仕上げです、ただその時点はまだバタークリームのデコもありましたし、手法としては生クリームでナッペしてチョコでカバーして其処にマジパンなどを使ったバラのケーキもありました。
　少し小ぶりして、芸術性を感じさせるアート的なケーキもありましたが、高い！！自身の才能に酔われているのでしょうが、妥当とは思えない価格でした。そして薔薇が消えてゆきました。その後は飴での薔薇が主流になり、日本の気候ゆえ、大変高価で、１，２日の時間も持たない結果。装飾用との位置づけになった訳です。
　今回食べて美味しいバラの花を復活しました。是非食べて欲しいですね。
兎に角今は絞りもそう凝ってはいないし、フルーツとチョコの色んなパターンを使って仕上げてました。私の息子たちは自身でテンパリングしたチョコを使ってます、出来合いのチョコもあるのですが、違いは美味しさです。
私としては、昭和をベースにしてこれからもちょっと懐かしニュアンスでスイーツのレシピを考えてゆきます。

プチガトーをラインアップいたします。やはりホールケーキだけではつまらないですし、季節感も取り入れてゆきたいですし。
種類は３種類、無理をしないです。ショート、ショコラ、この２つは定番も定番大定番です。あと１つはシャルロットを使ったムースケーキです。

今週中にはラインアップできます。

今日のご注文は結婚式後のガーデンパーテイーです。イチゴは解凍すれば駄目になりますが、後は食べれるとは思いますが、一番良いのはフルーツを引き上げてもう１度皆さんで飾るのがとは思いますね、真ん中のアルファベットが何とか無事に届けば嬉しいです、以前は２枚目の写真で送りました、まあどこまでやればとの葛藤はあったのですが、社会的な問題を提示しているエリアにパテシエとしているのですから、無駄が一番考えどこなんです。でも今回はこれで行きます。

サイドにビスキュイを巻きました。

この状態で以前は送ったのですが、でも受け取ったお客さんは綺麗に仕上げてました。

これで仕上がりです、送るのも大変ですが、無事着くことが何よりも優先することです、アニバーサリーケーキは、本当は送り先で少しなら手直しとか、もしホテルなら２日ぐらい先に着けて、破損しておいたなら、もう１度送る、３日前ルールが生きるのはこんな記念日のケーキだと思います。ただ個人お家ではこれを置いとくのは少し無理がある事も承知はしてますが・・・

京都で車が暴走、沢山の死傷者を出しました。実は私も怖い思いをしたことがあるんです、国道を走っていますとどうも後ろの車が蛇行しているむきがるんです、私は結構バックミラーはよく見る方でして、よく見ますとドライバーが
完全に白目をむいているんです、参りました、急ブレーキは駄目だし、除ける横道もない多分１キロは行ったと思います、交差点でかわしましたが、その車は平然と走ってゆきました。一応警察には連絡しましたが、どうなったやら冷静に対処ですね、心臓麻痺もありますし、居眠りもある。いつも思いますもよく事故が起きないものだなーと、老若男女ごっちゃ混ぜで走っているんですから奇跡ですよね。

今年の桜は良かったです、ここ伊賀市はやはり盆地故開花は遅いので、２日前が満開ですね、続いて今日昨日は雨でしたので、次の楽しみは毎年言ってますが、桜坂のレッドカーペットならぬチェリーカーペットそれにこのカーペットは坂の上からさーーーあと流れ落ちてきます。桜の季節も終わりました。
でも今年は冬が長かった故に、桜の尊さが倍々でした。


写真よりは数段綺麗ですやはり生の強さです。
ただ皆さんもご近所の綺麗な桜で癒されたでしょう。

伊賀市は現在忍者フェスタの真っ盛り、本日は天気快晴、だんじりが出ています。通常はだんじり会館で観るものですが、本日は天気につられて出てきました。んなわけないです。スケジュールで決まってますので、問い合わせてやってください、だんじり会館へ・云われなどはあまり知りませんのでそれもこちらに来て確かめて下さい。一応映像だけ・・・



最後が男性像　真ん中は剣ですか？戦闘が女子像です。

如何ですか？何とか様になってきたでしょう。味的には全く問題ありません。ただ形状がこれは慣れですね。１枚１００円を予定しております。マドレーヌの時には最低数などを設定しましたが、今回はありませんから１個でもただ１個を１、０００円以上の送料と手数料ではちょっとね、お誕生日ケーキとのセットと考えています。


美味しいです、上にはハーシーチョコシロップ、メープルシロップをかけてます。上の写真ですね。来月のスイーツで販売しますから、ご注文よろしく

のですが、やはりフライパンは中々温度の取り方がわからないので、どうしても色が濃くなる。食べたらおいしかったですが、やはりね視覚的な物もあるでしょうから、でもこれもあと少しで完成です。

メープルシロップをかけています、火は通っていますので、美味しいです。やはり焼き色ですね・・
工夫、工夫・・・なんか中国語みたいです。